あのラフロイグは島の名前から来ているんですね。
ラフロイグ (Laphroaig) はスコットランド西海岸沖に浮かぶアイラ島に所在するシングルモルト・スコッチウイスキーの蒸留所、および、そこで産出されるシングルモルト・スコッチウイスキーの銘柄である。
独特の強烈なピート（泥炭）香を持つのが特徴。ラフロイグとは、ゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」を意味する。
歴史
アイラ島の蒸留所1815年、ジョンストン兄弟により、ラフロイグ蒸留所設立。
ジョンストン兄弟はドナルド氏族に属し、もとは「マッケイブス」と名乗っていたが、ジャコバイト蜂起に失敗した後、名前を変え、アイラ島に定住した。
兄弟の子孫が蒸留所の経営を引き継いだが、1887年に経営権はハンター家に移る。
1954年、オーナーのイアン・ハンターが死去。遺言により、経営権はイアンのマネージャーをしていたベシー・ウィリアムソンへ譲渡。
1960年代にはロング・ジョン・インターナショナル社に売却され、その後、アライド・ドメック社の一部となる。
2005年、ペルノリカール社がフォーチュンブランズ社をパートナーとしてアライド・ドメック社を買収。
現在はフォーチュンブランズ社がラフロイグ蒸留所を所有している。
テイスト
キルン（麦芽の乾燥塔）の屋根にある特徴的なパゴタ型の煙突（ラフロイグ蒸留所）ラフロイグは、最も強いフレーバーを持つスコッチウイスキーの一つと考えられている。通常、10年まで熟成が進むが、15年ものも珍しくない。しかし、30年もの、40年ものは稀である。
一般にウィスキーは加水することによって香りが引き立つ（テイスティングの作法では同量の水を加える）とされるが、一部の人々は、わずか一滴の水がこのウィスキーのピート（泥炭）香を強めることに気づき楽しんでいる。
歴史的なウイスキーのテイストを再現するためにラフロイグは実験を行い、2006年、「ラフロイグ・クォーター・カスク」が発売された。より小さな樽を用い、冷却濾過を避けることによって、100年前のウイスキーのような味がするとされる
引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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